DESCRIPCIÓN TIPO DE PRODUCTO
Se trata de un alimento en forma de hamburguesas que será conocido de ahora en adelante como Chiki-Burguer
Estará compuesto por:
Las hamburguesas (incluidos el pan y el resto de ingredientes de la "completa") son alimentos calóricos, y las aquí estudiadas aportan entre 220 y 290 calorías cada cien granos. En cuanto al contenido de nutrientes, el de grasa es importante (12%-16%). Los componentes qu
e contribuyen a esta 
elevada cantidad de grasa son la carne, en mayor medida la de vacuno que la de pollo y las salsas (mayonesa, mostaza,...). El contenido en proteínas, procedente casi en exclusiva de la carne, se sitúa entre el 10% y el 13%. Esta proteína es de buena calidad, debido al buen equilibrio en aminoácidos esenciales de la carne de vacuno y de pollo. Los hidratos de carbono (en proporciones entre el 23% y el 28%) son en su mayoría complejos y provienen del pan. Las hamburguesas completas aportan también fibra, entre el 1% y el 2%. Además, proporcionan bastantes vitaminas hidrosolubles (ácido fólico del pollo, B12 del vacuno, vitamina C de la lechuga) y liposolubles (vitamina A y D del queso) y minerales.
CHIKI-BURGUER. "La delicia de un pequeño antojo"
Concepto del negocio Chiki Burguer se proyectará hacia futuro como un negocio en donde se producirá y comercializará HAMBUERGUESAS MIÑATURAS al carbón; cumpliendo con los requisitos legales exigidos por la normatividad Colombiana y de acuerdo a las condiciones del mercado apuntará a constituirse como una SOCIEDAD LIMITADA.
